Mélange Ras el Hanout

Mélange ras el hanout

Conseils de dégustation : Il entre dans la composition de tajines et du couscous, entre autres. On l’utilise aussi beaucoup dans les plats à base de riz et de légumes, en association avec des poissons et crustacés. En cuisine sucrée, il se marie très bien avec le miel, les amandes et les dattes.

Ingrédients : Curcuma*, cumin*, cannelle*, coriandre*, gingembre*, noix de muscade*, poivre noir*, anis vert*, clou de girofle*, piment* (*ingrédients issus de l’agriculture biologique).

Allergènes : Traces possibles de gluten, oeufs, arachides, soja, lait, fruits à coque, sésame par risque de volatilité des produits lors de la préparation des commandes.

Conseils de conservation : Conserver à l’abri de l’air, de l’humidité et de la lumière.

Fournisseur : ID BIO, Baixas, Pyrénées-Orientales.

La marque ID BIO a été crée par Christophe en 2009 qui suite à son voyage en Inde a eu le besoin d’agir . Il crée sa structure pour rendre justice aux agricultures, proposant des produits bénéfiques pour notre santé  à travers une agriculture biologique. ID Bio est adhérents de l’Association : « Les amis Catalan du Sud de l’Inde ». L’action principale de l’association est d’apporter un soutien aux populations défavorisées du Sud de l’inde en mettant en œuvre des projets humanitaires éducatifs, culturels et économiques en partenariat avec des acteurs locaux.