Confiture Fraise Miel

Confiture fraise miel

Pot de 250 g.

Ingrédients : fraises* (60%), sucre de canne*, miel* (15%), gélifiant : pectine, jus de citron concentré*, (*Ingrédients issus de l’agriculture biologique), teneur totale en sucres : 55g pour 100g, préparée avec environ 60g de fruits pour 100g de produit fini.

Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coques et lait.

Mode de cuisson : cuisson à +/- 100°C, en mélangeant de façon douce et régulière afin d’obtenir une texture onctueuse et de conserver des morceaux de fruits. Le couvercle sur les marmites en début de cuisson permet de préserver tous les arômes des fruits lors de la montée en température.

Conseils de conservation : A tenir au réfrigérateur après ouverture et à consommer sous 15 jours.

Producteur : Le Bois Jumel, Carentoir, Morbihan.

Le Bois Jumel est fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d’activités économiques adaptées et produites par l’établissement.