Boulgour Gros
Description
Boulgour gros issus de l’agriculture biologique, origine France.
Envie de changer du riz, essayez le boulgour !
A partir de 0,32€
Description détaillée
Boulgour gros
Le boulgour est du blé concassé, c’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”.
Dosage : 60 à 80 g par personne
Conseils de dégustation : A consommer en garniture, en galettes ou en gratin.
Conseils de préparation :
- Mélanger 1 volume de Boulgour à 2.5 volumes d’eau bouillante salée.
- Cuire à feu moyen pendant 7 minutes.
- Couvrir et laisser gonfler hors du feu.
Ingrédient : 100% boulgour* obtenu à partir de blé dur Triticum durum (*issu de l’agriculture biologique).
Allergènes : Contient du Gluten, allergènes pouvant être présents sur le site de conditionnement et être un risque de contamination croisée : sésame, soja, moutarde, fruits à coques et lupin.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
- Energie : 349 kcal, 1474 kJ
- Matières grasses : 1,8 g
- dont acides gras saturés : 0,26 g
- Glucides : 65 g
- dont sucres : 2,4 g
- Fibres alimentaires : 12,5g
- Protéines : 11,9 g
- Sel : 0,022 g
Conseils de conservation : Conserver au sec et à l’abri de la lumière.
Les bienfaits :
Le boulghour est une source de fibres alimentaires, principalement insolubles. Les fibres ont différents rôles à jouer au niveau physiologique y compris la régularisation de la fonction gastro-intestinale, la diminution des taux de cholestérol ainsi que la gestion de la glycémie (taux de sucre dans le sang).
Informations complémentaires
Poids | ND |
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Quantité | 100g, 250g, 500g, 1kg |
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